Como cocinar la acelga

Cuando necesitas cocer acelgas para hacer un exquisito guiso, y llenas la olla con abundante agua causando que se suba y dejando tu cocina echa un desastre. Te paso a dar el siguiente consejo;

• a la olla añade un mínimo de agua  ya que la acelga aporta abundante liquido al momento de su cocción.
• inclúyela en tu menú ya que es una fuente importante de vitamina A y de Calcio

En tortillas y guisos son exquisitas!!