El tiempo libre de Violeta 2.0: Cultivar Cilantro para el uso diario en casa

23 agosto 2008

Cultivar Cilantro para el uso diario en casa




¿Que es el Cilantro?

El uso principal de cilantro es como saborizante en ensaladas, sopas y guisos. Es un componente fundamental en numerosos platos el cual es parte imprescindible del sabor de estos. Las semillas tienen muy variados usos, incluyendo el de condimento aromático, y aromatizador de tragos.

Cultivo

El cilantro se puede ya sea en maceteros o en un rincón del jardín.

debe recibir mucha ilurninación.

Crece en zonas protegidas de viento.

No sobrevive en terrenos humedos.

Se siembran las semillas de cilantro en hileras, a 30 cm unas de otras, poniéndolas a 1 cm de profundidad; a más profundidad no germinan pues necesitan claridad. A las tres semanas brotan las plantas.

Cuando están crecidas, se podan dejando 12 cm de distancia entre cada planta, Es necesario podar a menudo hasta que las hojas alcancen las de la planta próxima.

Al final de temporada, se dejan secar sus pequeñas flores en la mata y luego se cosechan las semillas, que se guardan limpias y bien secas.

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